駅ガード下の「旅」というお店のお弁当。
夜は、立ち飲み屋になるが、早朝は、おにぎりや煮物を売っていて、
売り切れた後とお昼はお弁当を売っている。

この朝と昼は、おばちゃんたち３人がやっているんだけれども、

手作りなので、家庭の味そのもの。

このしゃけは、しゃけおにぎりにも使われている同じしゃけだけど、
塩加減もほどほどで、また油が乗っていて、厚い。

煮物の味も、薄め。

ご飯は、若い男の人が食べるような量だけど、このしゃけで食べちゃえる。

コンビニやスーパーなどのしゃけ弁当とは大違いの手作りはとってもありがたい。

こういう店、増えてほしいな。

テーマ:研究者の生活 - ジャンル:学問・文化・芸術